3年間、じっくりと手塩にかけて育てられ、丸々とした3年とらふぐを存分にご堪能くださいませ。
一度食べると忘れらない！鱧の骨で出汁をとる音羽の鱧すきは、毎年食べたくなる最高の”うま味”
その季節ごとに変わる旬の素材の魅力を、腕自慢の旦那がぐっと引き出す会席に、舌鼓を打ちながらごゆるりと。
鯛、エビ、ホタテなどの魚介を贅沢に丸っと酒蒸しにした、淡路島名物料理。
魚介の風味をギュッと閉じ込めた深い味わいをお楽しみください。
魚介の風味をギュッと閉じ込めた深い味わいをお楽しみください。
快適にお過ごしいただくためのほっこり朝食をご用意。
キラキラ光る朝の瀬戸内海で、気持ちよくお目覚め頂けます。
キラキラ光る朝の瀬戸内海で、気持ちよくお目覚め頂けます。
